【津高本院】不妊治療のページです
【複製】岡山の美味しいもの：シャコ
シャコ
岡山県農林水産部水産課のホームページを参照しました。
- 春と秋に卵を持ちます
- カマキリのような前脚は力が強く、貝を割るほどの力があります
- むかしは瀬戸内海ではあまりに多く獲れていたため値がつかず、畑の肥料にされていたこともあったそうです
- いまでは岡山でもめったに見かけなくなりましたが、日生や寄島では沢山採れていますかね？
- 両側をハサミで切って皮をむき、「塩ゆで」や「天ぷら 」などが一番でしょうか？
- 「にぎり鮨」や「ちらし寿司」も美味しいですね
今年の岡山の漁獲はどうなんでしょうね？